分卷(41)(2 / 2)
叶缓归手中拿了一块小纱布出来,他将纱布缝成了一个小袋子,随后往里面加了四个八角,一小片桂皮,几片香叶。
剩下的调味料谭渡之认识的不多,见他好奇的张望,叶缓归便一样一样介绍给他看:这是白芷,这个放两片就可以了。这是丁香,放个七八粒就行了;这个是甘草增加鲜味的,放个五六片;这是草果,来两个提提味;啊,这是小茴香,来一小撮增加香味。
最后叶缓归还放了一个干辣椒到了纱布袋子中:稍稍有一点辣味,能遮住一些腥味。
谭渡之心悦诚服:难为你能记得住这么多香料的用法和用量。谭渡之早就发现了,叶缓归做东西每次的方子都在变。
叶缓归不好意思的挠挠头:嘿嘿,多一点少一点没关系啦,做菜这种事自己做的开心别人吃的开心就行了。
先前叶缓归是用温水洗焯过水
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