小宫女（美食） 第103节（2 / 2）

鸡有百种吃法，其中看似朴实无华的炸鸡老少咸宜。

但想做好炸鸡，想做好一口美味炸鸡，也没那样简单。

炸鸡外皮要酥脆，里面要嫩，跟之前的糖醋鲤鱼相比，糖醋鲤鱼的肉质本就嫩，所以不用炸太久，时间也好掌握。

可是炸鸡相比起来，鸡肉做不好就会柴。

干柴的口感最次，怎么能让鸡肉里鲜嫩多汁，每嚼一口都是香味，那可是个学问。

炸东西最是费油，好在苏菀现在手头也不缺钱，等着吃苏菀做饭的人也不缺钱。

就算苏菀说想要山珍海味，他们也能给弄来，这大概就是在皇宫的好处吧。

苏菀弄来三只鸡，全都按照各个部位分解好，就准备送它们去炸锅。

上次是烤场，这次是炸锅，她这的鸡丧命似乎都很快，想想都会流口水那种快。

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