天空果园 第16节(2 / 2)

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范德春可不这么想,他就觉得杜秋亮为了这雪梨,估计都要跑断腿了,只是在面子上逞强。

要知道,开一家高档酒店,最难的不是房屋的装修和厨子的厨艺,而是原材料的把关上。酒店最重要的一个是吃,另外一个才是住。客人来了吃都吃不好,怎么会顺势住下去?

要想把吃这方面做到最精,光靠调味料在那儿压味道可不能,得选最上等的食材,只需最简单质朴的烹饪手段,就能把食材本真的味道凸显出来。

越是高档的酒店,就越对食材的选用把关严苛。

这次雪梨炖茶能做到这样令人一口惊艳的地步,范德春知道,汤底沉着的鲜百合、枸杞子、小绿豆那肯定是配角,主角雪梨才是压轴的。

范德春砸吧砸吧嘴,带着些回味,冲后面的服务员摆摆手:“再给我们两老头子每人上一盅雪梨茶。”

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