第185章(2 / 2)
“妈妈,中午吃鱼。”
赵然提着鱼走进厨房,对正忙做午饭的赵妈妈说道。
“那让你哥把它杀了,我们今天吃糖醋鱼。”
赵妈妈看着比她手臂还大的鱼,她肯定是没办法搞定的,自然要叫儿子动用了。
赵自一手用毛巾控制住鱼,不让它跑。
鱼身上有鱼鳞,很滑很不好抓。所以这个时候就需要拿一条不滑的毛巾把鱼按住。
“小心点,别伤到手。”
赵然提醒哥哥。
“我知道了,弟弟。”
赵自开始给鱼刮鳞,又开膛剖肚,把苦胆和一些内脏都摘了出去。苦胆一定不能破,不然鱼吃起来就是苦的。
还有腥线,用手拍着扯出来。
洗干净,改花刀。沾上淀水用油炸,第一次是粗炸,第二次复
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