第四章监视开始（1 / 2）

今天我准备的晚餐是杭州料理。

杭州料理和宁波料理、绍兴料理一起，支撑起了中国八大菜系中的浙江料理，是历来中国清淡菜系的佼佼者，完全可以和淮扬料理拚高低。

选择杭州料理，是由于现在是炎热的夏季，吃多了麻辣和油腻，对小美人儿们的身体不好，要是油脂分泌出来，长几颗小痘痘，或者有了红疙瘩，估计美少女们就得哭上一场了。

杭州料理的派系很多，我选择了其中的“湖上”流派，此流派用料以鱼虾和禽类为主，最擅长的是生炒和清炖，口味最是鲜美、清脆、滑嫩，由于不是煎煮烧爆，所以在保持食材的原汁原味上，有着独到的擅长之处。

宋嫂鱼羹、葱爆鳝面、清炒湖蟹、龙井虾仁、冬菇地栗、砂锅鱼头豆腐汤。

以上的五菜一汤，就是我要做的料理，其中名气最大的自然是宋嫂鱼

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