极光之意第227节（1 / 2）

润饼皮的精髓在薄，最好是薄到透明。

薄如蝉翼，但又坚韧到不行。

馅料的选择就多如牛毛，每家每户都有自己独特的润饼配方。

梦心之大小吃的润饼一共有十一种馅料，豆芽，豌豆，豆干，肉丝，胡萝卜丝，油煎蛋丝，鱼片、虾仁，海蛎，花生末，油酥海苔。

还有梦兰特制的润饼酱料。

看起来只是包成古代枕头样式的一小条，准备起来，功夫却是一点都不少。

那么多种馅料，每一种做熟的时间都不太一样。

最后还要把水沥干了，混合在一起包。

加上前期的准备，绝对算得上是一道功夫菜。

正常情况下，是没有人会做润饼当早餐的。

梦兰最近对下厨，真的是有满腔的热情。

谁拦

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