鼎食记[美食]第50节（2 / 2）

“这个煎酿茄子，你可以尝尝。”陶鼎说着又要了一份煎酿茄子，对面的小帮厨见是大厨要，赶紧递了一份过去。

煎酿茄子是一小节茄子斜切成了厚片，不能切断，将调制好的肉馅放在切出的间隙中，做好后放入油锅炸至金黄，随后再制作芡汁淋上即可。

煎酿茄子和茄盒有一点点类似，但是不用裹面粉，多了一道淋芡汁的工序。

夏暖尝了一口，果然十分美味。

茄子软糯，夹在其中的肉香酥可口，两者混合在一起相得益彰，再加上酸甜的芡汁，更是让菜品有了极大的提升，变得更加鲜香诱人。

夏暖对陶鼎竖了个大拇指，认可了他的鉴定水平。

两人在就餐区转悠了一圈，夏暖就和陶鼎一起去了前面的舞池。

不过他们两并不是去跳舞的。

为了方

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